Ce sont les pâtes que je me suis préparées avant de prendre le train pour Paris. Un bon plat rustique comme je les aime avec des tomates cerise revenues à l’huile d’olive, de l’ail grossièrement haché et du piment de Cayenne, des poivrons séchés réhydratés dans l’eau de cuisson et du basilic déchiré à la main ajouté au dernier moment. Des pâtes simplissimes mais très savoureuses qui m’ont permis d’éviter, plus tard dans le train, la fringale du dîner et le prêt à manger du wagon restaurant, pour lequel, vous devez vous en douter, je n’ai pas la plus haute estime.
