Je pars du principe qu’une soupe c’est toujours bon. Vite fait bien fait, on a des légumes, des pâtes, du bouillon et aujourd’hui, en plus, un peu de chair de volaille. C’est sain, sans prétention et rudement efficace. Et comme les italiens sont toujours très inventifs quand il s’agit des pâtes, je choisis de mignonnes petites pâtes à potage italiennes sans oublier d’ajouter à ma soupe maison une cuiller de pesto frais du jour qui ravive mes jolis brocolis à la perfection. Vite fait bien fait, on a quand même là une sacrée soupe.
