Tendres, suaves et délicats, ces petits fondants sont épatants. Je dirais même qu’ils sont fameux. Il est vrai que les cerises, mûres à point, bien noires, dodues comme des chérubins et incroyablement juteuses étaient largement à la hauteur. Il fut même assez difficile de ne pas toutes les manger avant. Et comme c’est un peu grâce à elle que mes fondants étaient si bons, j’en profite au passage pour saluer Lucie, ma marchande de fruits et légumes, mimi tout plein, sans qui ma vie quotidienne en cuisine serait moins fraiche et moins fruitée. Merci Lucie…
