Archives par étiquette : fruits

Cocktail gingembre agrumes à la rose

A ce stade, vous l’aurez compris, ma façon de cuisiner n’a rien d’extraordinaire, ce n’est certainement pas celle d’un chef étoilé ou d’une diva des fourneaux mais elle taquine fraichement le palais, génère chaque jour de la bonne humeur et stimule agréablement la créativité du quotidien.
Hier soir, Laurence et Oirda venaient dîner. J’avais envie de commencer par leur concocter un cocktail de bienvenue pour l’apéro. Un de ces breuvages composés au feeling pour lesquels je l’avoue sans modestie, j’ai un certain talent.

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Salade d’endive au roquefort

Commençons par l’endive et ce qui fait tout le charme de cette recette, à savoir ma sauce vinaigrette épaisse et bien moutardée. Elle se marie parfaitement avec tous les ingrédients et donne du caractère à une salade à priori très classique.

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